Ulrike Werschke Portrait

Kennst du die orale Nickelallergie?

 

Hej, ich bin Ulrike.
Als Coach für Gesundheit und als ganzheitliche Ernährungsberaterin unterstütze ich Menschen auf ihrem individuellen Weg zum nickelarmen Lebensstil.

Die meisten Menschen kennen Nickel nur im Schmuck. Aber Nickel befindet sich überall in unserem Alltag und in unserem Essen!

Als Nickelallergikerin half mir der nickelarme Lebensstil, meine körperlich belastenden Symptome und Nahrungsmittel-unverträglichkeiten, wie die Fruktosemalabsorption und die Histaminintoleranz zu verbessern. Ich kenne nun meine Grenzen, fühle mich dadurch entlastet und kann mich trotzdem ausgewogen ernähren. Ich habe damit meine individuelle Ernährung gefunden, die mir gut bekommt.

Diese Form der Ernährung ist für mich Essen im Einklang!

Wenn du mehr darüber erfahren möchtest, wie Nickel unseren Lifestyle, unsere Ernährung und Gesundheit beeinflussen kann, dann lade ich dich herzlich zu meinem kostenlosen Webinar ein.

Unverträglichkeit auf Nahrungsmittel, was ist das über­haupt?

Nahrungsmittel­unverträglichkeit ist eine Zusammenfassung von Reaktionen wie Allergien und Intoleranzen gegenüber Lebensmitteln oder Zubereitungen.

Es muss nicht immer gleich eine Intoleranz dahinterstecken! Auf einige Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Kohl, Zwiebeln, Pilze, aber auch Laktose oder Fruktose kannst du physiologisch bedingt mit Blähungen oder Durchfall reagieren, da dein Magen-Darm-Trakt die Menge oder Häufigkeit nicht gewöhnt ist.

Der Ausschluss einer Allergie oder Intoleranz auf Nahrungsmittel oder -gruppen kann über das Führen eines Ernährungs- und Beschwerde­protokoll erfolgen.

Die Auswertung und weitere Diagnostik solltest du zusammen mit einem Facharzt durchführen.

Unverträglichkeit auf Nahrungsmittel durch orales Nickel

Ein kleiner Teil der Nickelallergiker*innen reagieren auf oral zugeführtes Nickel mit verschiedenen Symptomen.

Diese können die Haut, die Atmung und den Verdauungstrakt beeinflussen.

Nickelreiche Lebensmittel sind:

  • Haferflocken
  • Vollkorn
  • Pseudogetreide (Hirse, Buchweizen)
  • Hülsenfrüchte
  • Kakao und Schokolade
  • Nüsse & Saaten
  • Kräuter & Gewürze
  • Tee & Kaffee
  • einige Gemüse- und Obstsorten

Aber auch über das Kochen mit Edelstahl-Töpfen können sich unsere Gerichte zusätzlich mit Nickel anreichern.

Beim nickelarmen Lebensstil geht es nicht um das komplette Meiden von Nickel!

Das ist nicht nötig und auch gar nicht möglich.

Jeder muss für sich seine individuelle Nickel-Toleranz finden!

Bist du noch auf der Suche?

Nach deinen persönlichen Lebensmitteln und Stoffen, die dein Wohlbefinden stören, dann melde dich für meinen Infoletter an und ich sende dir mein E-Book Essen im Einklang Tagebuch mit der Tagebuchvorlage und einer Anleitung zu.

Wie ich dir helfen kann

Du hast die Vermutung, dass orales Nickel bei deinen Symptomen eine Ursache haben könnte? Du hast bereits die Diagnose orale Nickelallergie? Bei dir wurde eine Schwermetallbelastung durch Nickel festgestellt?

Beim schnellen Einstieg in den nickelarmen Lebensstil hilft dir mein Onlinekurs der „Nickel-Guide“

Das Coaching-Programm „Nickelarm Leben“ findet im Oktober wieder statt.

Selbst­hilfekurs

„Nickel-Guide“

Mein Online-Selbsthilfekurs „Nickel-Guide“ hilft dir schnell beim Einstieg in den nickelarmen Lebensstil. Dieser Kurs richtet sich an Einsteiger:innen und Interessierte.

Coaching-Programm
„Nickelarm Leben“

„Nickelarm Leben“ ist ein 12 Wochen Coaching-Programm. Du kannst in der begleiteten Online-Gruppe im Austausch mit weiteren Betroffenen, intensiv an deinem gesunden und nickelarmen Lebensstil arbeiten. 

Hey, ich bin Ulrike

Gesundheitscoach und ganzheitliche Ernährungsberaterin | Dipl. Pädagogin

Mein Name ist Ulrike und ich lebe mit meinem Partner und unserem kleinen Sohn in Hamburg.

Ich blogge seit 2017 über die orale Nickelallergie und konnte schon viele Menschen dabei unterstützen, durch einen nickelarmen Lebensstil wieder mehr Lebensqualität zu gewinnen.

Seit September 2020 bin ich als Gesundheitscoach tätig und zeige meinen Klient*innen Nickelfallen in ihrem Alltag auf und Alternativen auf für einen nickelarmen Lebensstil.

Meine Mission

Ich zeige dir wie du es schaffst, leichter mit Allergien und Intoleranzen zu leben und dabei im Einklang zu essen.

Podcast

In meinem Podcast teile ich mit dir meine Erfahrun­gen und mein Wissen zum Thema Nahrungs­­mittel­­unverträg­­lichkeiten

Mein Blog

Alles rund um Nahrungsmittel­unverträg­lichkeiten, Rezepte, Tools & Tipps.

Kundenstimmen

 

„Das persönliche Coaching war für mich eine wertvolle Hilfe zur Selbsthilfe. Ich habe gelernt, besser auf mich zu achten und entscheidende Trigger meiner Allergien gefunden, war mir allein nicht gelungen wäre. Sehr hilfreich waren auch die vielen fachlich fundierten Infos rund um die allergischen Erkrankungen, wie man sich trotzdem ernähren kann, um die vielen praktischen Hinweise zu besonderen Lebensmitteln, wichtigen Nahrungsergänzungen. und ihren Bezugsquellen.“

Elke
Hannover

 

„Die Diagnose einer systemischen Nickelallergie zu erhalten war für mich zunächst ein großer Schock.
Im Einzelcoaching mit Ulrike Werschke bekam ich eine maßgeschneiderte, schnelle und qualifizierte Hilfestellung, so dass ich mein Leben nun nickelärmer und endlich wieder fitter genießen kann.
Aus verschiedenen Modulen konnte ich dabei zunächst die für mich relevanten Themengebiete wählen. Ulrike Werschke, die selbst von einer Nickelallergie betroffen ist, konnte mir in einem guten Mix aus wissenschaftlichen Erkenntnissen und persönlichen Erfahrungen wertvolle Tipps zum sicheren und gelassenen Umgang mit der Nickelallergie vermitteln.“

Kerstin
Tübingen

 

„Ulrike hat mich im virtuellen Einzelcoaching aufgrund meiner Metallallergien (Nickel, Palladium und Platin) und der damit verbundenen Unverträglichkeiten auf Lebensmittel dabei unterstützt, meine persönliche Lebensmittelliste zu erarbeiten. Damit habe ich erst festgestellt, wie viele verschiedene Lebensmittel mir zur Verfügung stehen. Sie hat mich dazu gebracht mich auf die Positivliste zu fokussieren und mich mit wertvollen Tipps unterstützt und mich dazu motiviert trotz vieler vorheriger Rückschläge doch wieder neue Lebensmittel in kleinen Mengen einzuführen. Durch ihre freundliche und vertrauenswürdige und positive Art hat sie mich dazu gebracht, trotz der Einschränkungen das Positive zu sehen. Auch der Nickelkompass war mir eine große Hilfe und dadurch habe ich erst die Nickelallergie verstanden. Die darin enthaltenen Tipps sind eine wertvolle Zusammenfassung von Informationen und Tipps, die ich mir sonst mühsam und kleinweise aus den weiten des Netzes ziehen hätte müssen. Herzlichen Dank, Ulrike“

Michaela
Wedel

Mein Blog

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