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Bücher zum Thema Nickelallergie
Roswitha Stracke: Nickelallergie: Ratgeber bei Kontakt- und Lebensmittelallergie. Mit großem Rezeptteil (Amazon-Link)
Der Klassiker zum Einstieg in das Thema Nickelallergie ist das Buch von Roswitha Stracke. Es ist sehr umfangreich und informiert über die Kontaktallergie und orale Reaktion auf Nickel mit vielen praktischen Rezepten für den Alltag.
Jordan Taylor: Nickel Allergy: The New Gluten (Amazon-Link)
In dem englischsprachigen Buch von Jordan Taylor erfährst du weitere interessante Aspekte zur Nickelallergie. Das Buch ist in einem leicht verständlichen Englisch geschrieben.
Ibrahim Elmadfa, Erich Muskat, Doris Fritzsche: Die Große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2018/19 (Amazon-Link)
In der aktuellen GU Nährwert-Kalorien-Tabelle findest du auch eine Übersicht mit den Nickel- und auch Salicylatgehalten ausgewählter Lebensmittel.
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