Kategorie: Hauptgerichte

Brokkoli und Rosenkohl mit brauner Butter

Brokkoli und Rosenkohl mit brauner Butter

Kennst du Blumenkohl mit brauner Butter? Das gab es bei mir öfter in der Kindheit. Das ganze schmeckt auch super lecker mit Brokkoli und Rosenkohl! Und dazu ein paar Kürbiskerne…

Flammkuchen

Flammkuchen

Es ist Freitag Abend und was gibt es heut? Flammkuchen! Natürlich ohne gekauften Teig! Denn der geht super schnell und easy. 

Blumenkohl-Kürbispfanne

Blumenkohl-Kürbispfanne

Es ist soweit! Die Kürbis-Zeit hat wieder begonnen! Ich liebe Rezepte mit Hokkaidokürbis. Dieser essbare Kürbis lässt sich so schnell und einfach zu leckeren Rezepten verarbeiten. Heute möchte ich dir eine herzhafte fast vegane Gemüsepfanne vorstellen. 

Kaninchen im Römertopf

Kaninchen im Römertopf

Hast du schon mal Kaninchen gegessen? Kaninchenfleisch ist sehr nickel- und histaminarm! Eine gute Eiweißquelle! Ich mag es sehr gern und es lässt sich super leicht zubereiten.

Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen ist die große Schwester der Pizza. Dazu genießt man doch gern noch ein Gläschen leichten Federweißer.

Buchteln mit fruchtiger Füllung

Buchteln mit fruchtiger Füllung

Am Sonntag habe ich euch mein Grundrezept für einen süßen und herzhaften Hefeteig verraten. Heut zeig ich euch wie ihr aus einem Hefeteig leckere Buchteln zaubern könnt. Ich liebe diesen alternativen Hefekloß mit Butter aus dem Ofen.

Bunter Gemüse-Eintopf {Basics}

Bunter Gemüse-Eintopf {Basics}

Ideal im Herbst, Bunter Gemüse-Eintopf! Von grün bis rot bei diesem Gericht ist alles dabei! Ein Bunter Gemüse-Eintopf aus Roter Beete, Kürbis, Süßkartoffeln, Chinakohl, Lauch und Pastinaken. Das Ganze ist natürlich sehr gut verträglich bei Nickelallergie und Histaminintoleranz!

Pizza Bianca

Pizza Bianca

Das Leben mit Multiintoleranzen kann ganz schön hart sein, jedenfalls kulinarisch! Einfach mal eine Pizza essen gehen, beim Italiener um die Ecke, undenkbar! Und dabei ist das Weizen im Teig noch mein geringstes Problem! Deshalb stelle ich euch hier meine Kreation der Pizza Bianca vor.