Bolognese nickelarm mit wenig Histamin
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Rinderhackfleisch frisch
- 1 Zwiebel optional
- 1 rote grüne, gelbe Paprika
- 1 Zucchini
- 4-6 Blätter Chinakohl
- 360 g Dinkelnudeln
- 2 TL Salz
- Zubereitung
Anleitungen
- Die Nudeln im Salzwasser bissfest garen.
- Gemüse und die Zwiebel kleinschneiden.
- Das Hack mit etwas Wasser garen und die Zwiebel andünsten.
- Das restliche Gemüse dazu geben und alles bissfest garen.